ΣΥΝΤΑΓΕΣ – ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

To You are the star ( youarethestar.gr ) απόκτησε την ΚΟΥΖΙΝΑ του με ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜAΓΕΙΡΙΚΗΣ και ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ καθώς επίσης και συμβουλές από την Goga.

                                             Γευστικές αναζητήσεις με την Goga

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Ένα δροσερό, θεϊκό κομμάτι τούρτας με φράουλες είναι αρκετό, για να ολοκληρώσετε με επιτυχία ένα υπέροχο δείπνο, εντυπωσιάζοντας τους εκλεκτούς προσκεκλημένους σας.

 

ΥΛΙΚΑ:
– 1 φακελάκι κρέμα σαντιγύ
– 1 κουτί έτοιμες κρέπες
– 1 φακελάκι φράουλα κρέμα στιγμής
– 2 φακελάκια σοκολάτα κρέμα στιγμής
– 500 γρ. φράουλες
– 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
– 1 μικρό βαζάκι μαρμελάδα φράουλα
– 100 γρ. κρέμα γάλακτος
– 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη
– 6 μικρές ολόκληρες φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ετοιμάζουμε – όπως αναφέρεται στην συσκευασία τους – τις κρέμες στιγμής ( σοκολάτα και φράουλα) και τις ενώνουμε .Επίσης ετοιμάζουμε με τον ίδιο τρόπο την κρέμα σαντιγύ και την αναμιγνύουμε απαλά με τις κρέμες σοκολάτα και φράουλα. Βάζουμε το ενιαίο μίγμα στο ψυγείο. Στην συνέχεια σε ένα μπώλ χτυπάμε 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη και φτιάχνουμε μία αφράτη σαντιγύ Βάζουμε το μπώλ στο ψυγείο. Συνεχίζοντας, σε ένα τηγάνι τεφάλ βάζουμε τις φράουλες με ένα φλυτζάνι ζάχαρη να πιούν τα υγρά τους. Μόλις στεγνώσουν, βάζουμε τις φράουλες στο σουρωτήρι. Μόλις στραγγίξουν καλά, αρχίζουμε να στήνουμε την τούρτα σε στρώσεις. Ξεκινάμε με κρέπα – ενιαίο μίγμα – κρέπα – αλείβουμε μαρμελάδα φράουλα – στραγγισμένες φράουλες – κρέπα – ενιαίο μίγμα – κρέπα – κ.λ.π. – μέχρι να τελειώσουν οι κρέπες επαναλαμβάνουμε και στο τέλος στρώνουμε από πάνω την σαντιγύ, που έχουμε στο ψυγείο, ρίχνουμε την σως γκανάς (γλάσο σοκολάτας) και στολίζουμε με μικρές ολόκληρες φράουλες.

ΣΩΣ ΓΚΑΝΑΣ (σιρόπι σοκολάτας):

ΥΛΙΚΑ:
– 100 ΓΡ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
– 100 ΓΡ. ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε αρκετά την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα την σοκολάτα κουβερτούρα, μέχρι να γίνει ένα παχύρευστο μίγμα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Μπορείτε αν θέλετε , να αντικαταστήσετε την κρέμα σοκολάτας με κρέμα βανίλιας. Θα γίνει το ίδιο νόστιμη.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!

Be first to comment